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IZZO Vivi Giamaica 1kg Bohnen

CIN08

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IZZO Vivi Giamaica 1kg Bohnen

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Technische Daten

Packungsgröße 1000g
Arabica-Anteil 20%

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Diese Mischung hat einen vollen Körper und einen kräftigen und intensiven Geschmack, mit starken Noten von Schokolade. Er ist frei von Bitterstoffen und Säuren und hat einen hohen Anteil von Robusta Bohnen. 

Izzo Caffé fing 1979 als kleine handwerkliche Rösterei an, die von Herrn Izzo Vincenzo gegründet worden ist. Die Firma ist nur wenige Schritte vom Vesuv entfernt und arbeitet seit über 30 Jahren mit Leidenschaft und Engagement an der Herstellung des echten neapolitanischen Espressos.

Der Rohkaffe, der sorgfältig in den Herkunftsländern ausgewählt wird, wird einem chemischen Verfahren und einem Geschmackstest unterzogen. Wenn die Kaffeebohnen den Test bestehen geht es dann zur Röstung, welches handwerkliches Können und technischen Fortschritt verbindet.

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